新的车轮

赵阿姨联系社区借出小院，何简画出跨班次取餐表，终于不用靠熟人插队。

何简终于明白，最受欢迎的面包来自一位失语学徒的手势配方。这个转折没有自动解决争议，反而让每个人都得重新判断自己的立场。

这一章的行动把故事引向“面团醒来的时候”。何简没有把尚未发生的事当作保证，眼前的决定仍需要付出努力。